Le bric-à-brac de Malela

Couture,cuisine,jardinage,bricolages en tout genre,le tout saupoudré d'une pincée d'Afrique

09 octobre 2007

La chikwangue

Quand on parle de cuisine congolaise,on ne saurait oublier la chikwangue ,qui est un aliment très populaire,un peu comme le pain.Il s'agit d'une pâte à base de farine de manioc cuite et conservée dans des feuilles ,au goût un peu aigre qu'on mange avec n'importe quelle sauce.

           Chikwangue

           Chikwangue_2_

Posté par Malela à 10:12 - Cuisine congolaise - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

    je serais curieuse d'y gouter. J'adore le manioc, soit cuit à l'eau, frit dans l'huile, ou dans la soupe, c'est comme cela qu'on le mange à Panamà

    Posté par grinouille, 28 octobre 2007 à 21:24
  • Mon mari est congolais et donc en achète régulièrement, mais j'ai jamais accroché, trop aigre à mon goût...

    Posté par bungalow, 29 août 2010 à 14:43
  • Je pensais que c'était de la racine de manioc !

    C'est ce que l'on me dit à chaque fois. moi, j'aime avec le piment africain à très petite dose autrement je saute au plafond. ça m'est arrivé la première fois que j'en ai mangé : ça arrachait ! comme on dit. lol c'est vrai que c'est fade mais avec aussi du saka saka c'est succulent à la place la semoule bouillie à l'eau et battu à la cuillère, ça c'est du sport !
    Merci pour le vrai intitulé de cette ingrédient !
    Au plaisir !

    Posté par Rosedessables, 08 mars 2011 à 16:03
  • ça me rappel pas mal de chose

    c'est super bien, j'aime

    Posté par trezegue, 07 février 2012 à 16:15
  • J'aime manger la chikuangue avec du poissons grillés

    Posté par Oscar, 26 février 2014 à 10:28
  • j'en ai achété

    bonjour,
    Je suis curieuse, alors hier, comme je suis tombée dessus par hasard, j'en ai acheté.
    Maintenant, je suis bien embêtée parce que je n'en ai jamais mangé, ni vu mangé.
    Est-ce qu'il faut le faire chauffer ? est-ce que ça se mange directement comme ça, sorti du paquet de feuille ? Est-ce qu'il faut le conserver au frigo ?

    Posté par flo5, 12 juillet 2014 à 10:50
  • Livraison chikwangue à domicile

    Bonjour,
    A ceux qui sont intéressé, nous livrons les chikwangue frais directement du Congo-Brazzaville. Tout nos produits sont faits par les mains de nos expertes dans le domaine, à la veille de la commande et livré au plus tard sous trois jours. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à cette adresse mail: timetoclicchic@gmail.com

    Posté par pelagie92, 03 avril 2015 à 11:51
  • Dommage que tu ne postes plus des recettes.ça pu aider beaucoup de gens

    Posté par mirna, 01 octobre 2015 à 09:53
  • témoignage de retour affectif de mon ex

    temoignage en guise de reconnaissance au Voyant feichikan
    On m'apelle Carolina depuis la belgique, Voila mon histoire, mon ex m'a quitté pour regagner une autre femme il y a de cela 1ans , tellement que je l'aime encore j'ai dû attendre jusqu'à ce qu'il me revienne un jour mais hélas.
    Une amie très chere a moi m'a conseillé de le récupérer par le biais d'un certain maître marabout du nom feichikan. Au départ je pensais que j'avais affaire avec un charlatant car je me suis déjà faire avoir par les médiums et voyants à plusieurs reprises mais j'ai eu tors, j'avoue qu'il est très efficace et très puissant.
    Ce grand maitre feichikan a rompu le lien qui existait entre mon ex et ma rivale et m'a fait revenir mon ex,apres 5jours consécutifs de travail.A présent je suis très heureuse de revivre l'amour de ma vie avec lui et il est devenu plus sérieux qu'avant,il me suit comme un chien et mes désirs sont devenus des ordres qu'il exécutent sans faille.Je ne sais de quel pouvoir la nature lui est dotée mais je témoigne que ce maître marabout africain est efficace et peut vous aider a trouver satisfaction a tous les problèmes tels que (vos petits problèmes de rupture amoureuse ou de divorce-maladie-la chance-les problèmes liés a votre personnes d'une manière-les maux de ventre-problème d'enfants-problème de blocage-attirance clientèle - infidélité - problème du travail,porte monnaie magique,multiplication d'argent ou tant autres).vous pouvez lui faire confiance pour son travail. Je vous laisse son mail :voyantfeichikan122@gmail.com

    contactez le dès maintenant pour lui expliquer votre probleme il vous aidera comme il me l'a fait aussi.

    Posté par carolina, 01 juillet 2016 à 14:53
  • Comme c'est bizarre !!! Mais ca doit etre bon...
    Bizarre,mais bon... mais bizarre... Bon,j'arrete ! lol !
    Il faudra un peu que j'elargisse mes connaissances culinaires etriquees de petite belge !!!! lol Merci de nous ouvrir l'esprit

    Posté par ALINE, 09 octobre 2007 à 20:47
  • Lol et pourtant le Congo est une ancienne colonie belge!! Nan je rigole ,la cuisine congolaise n'est pas connue sauf par les initiés...

    Posté par Malela, 09 octobre 2007 à 22:08
  • Ce que j'aime, c'est qu'avec toi, j'apprends plein de choses ! C'est super !

    Posté par mamie Sido, 11 octobre 2007 à 12:02
  • mmmmmh

    Rien de meilleure qu'une bonne petite chikwangue,il est vrai que l'aspect peut paraitre bizarre pour nous les Belges mais moi je vous le dit c'est trop bon avec du fumbwa et du pili-pili,mmmhh j'en ai l'eau à la bouche!!Joanne.

    Posté par Pashatu, 12 octobre 2007 à 09:48

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