Le bric-à-brac de Malela

Couture,cuisine,jardinage,bricolages en tout genre,le tout saupoudré d'une pincée d'Afrique

19 septembre 2007

Gâteau à la patate douce

Je n'ai pas pu resister à l'envie de cuisiner quelque chose avec mes patates.Ca fait longtemps que j'entendais parler du gâteau à la patate douce antillais et ça me tentait bien.

Voici la recette que j'ai suivie:

1kg de patate douce
200g de sucre
100g de beurre
4 oeufs
1/2 c.c. de gingembre en poudre

Cuire les patates dans leur peau,dans de l'eau bouillante.
Les peler et les écraser à la fourchette (ou au presse-purée si on en a un)
Ajouter le sucre,le beurre, les oeufs et le gingembre,bien mélanger.
Verser cette masse dans un moule à gratin beurré

Mettre au four à 180° pendant 45 minutes.
Laisser un peu refroidir et déguster.

On peut aussi y mettre de la vanille et du rhum.

            g_teau_patates_douces_003

Posté par Malela à 16:00 - Cuisine - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

  • Hmmmm j'en ai l'eau à la bouche.
    j'en raffole de ça

    Posté par didine, 19 septembre 2007 à 21:21
  • Eh... tu nous dit pas comment tu as trouvé ça ! Mais ça fait envie, c'est certain !

    Posté par IsaG, 19 septembre 2007 à 21:52
  • Prends le temps de les cueillir au moins ... lol !
    Heureusement que tu avais pris une photo avant ! Ca a l'air super bon... Original,ca change un peu ! Bonne journee,bisous

    Posté par ALINE, 20 septembre 2007 à 08:41
  • j'ai une épicerie exotique à 50 m de chez moi : cet après-midi je le tente, ça l'air trop bon ! merci Malela.

    Posté par so''', 20 septembre 2007 à 10:41
  • Mmmmm ! Il a l'air très bon ! Il va falloir que j'essaie.

    Posté par mamie Sido, 20 septembre 2007 à 12:23
  • Je confirme,c'est tres bon!C'est une recette antillaise...

    Posté par Malela, 20 septembre 2007 à 14:30
  • je compte l'essayer aussi , ça doit être très bon! merci malela!

    Posté par naomi, 20 septembre 2007 à 16:18
  • coucou

    rien à voir avec ton superbe gâteau, mais je ne sais pas où poster cela : si tu vas sur mon blog, regarde le questionnaire "faisons connaissance" et dis-moi si tu veux y répondre. Si oui, donne-moi ton adresse mail pour l'envoi, je ne la trouve pas (mais ne te sens pas obligée d'accepter, c'est une simple proposition !).
    Bonne soirée !

    Posté par Domi, 24 septembre 2007 à 23:31
  • hmm... quelle gourmande!...

    Posté par toto, 25 septembre 2007 à 15:36

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