11 juillet 2008
Pause vacances...
Pendant que je m'échinais à recolter ,congeler ,confiturer tout ce que je pouvais cueillir dans mon jardin, Pupuce prenait le frais ,couchée au milieu du bitekuteku ...
...du coup j'en profite pour vous annoncer une
...jusque debut août en tout cas,peut être plus longtemps,selon l'humeur....
Bonnes vacances à tous!!!
06 juillet 2008
Mes arachides fleurissent!
Mes plants d'arachides se portent bien et poussent tranquillement.Et voilà que l'un d0entre eux a fait 2 fleurs!!:
26 juin 2008
Bitekuteku aux courgettes
J'ai fait ma première récolte de bitekuteku ,et voici une nouvelle recette :
Ingrédients:
1 bouquet de bitekuteku (ou un sachet congelé)
1 courgette
1 petit poireau
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cube maggi
1 petite boîte de tomate ou quelques c.s. de concentré de tomate
huile de palme
sel,poivre
Après avoir lavé les feuilles de bitekuteku ,les hacher assez fin.
Le mettre dans une casserole avec de l'eau à mi-hauteur,et faire mijoter.
Dans une poêle,faire chauffer un peu d'huile de palme,y jeter l'oignon émincé,le poireau émincé,l'ail écrasé,la courgette coupée en petits cubes.Laisser revenir quelques minutes,puis ajouter les tomates ,le poivre et le cube maggi.Laisser "confire " cette sauce à feu moyen.
Verser la sauce dans la casserole de bitekuteku,bien mélanger,ajouter du sel si besoin.Laisser mijoter encore un 15 minutes environ,jusqu'à ce que les feuilles soient bien tendres.
On peut y rajouter du poisson fumé ,selon l'envie...
Servir avec du riz,du fufu,de la semoule ,chikwangue ou autre...
23 juin 2008
Le potager en images
Voilà quelques images des différents légumes du potager:
Pour commencer les tomates,qui commencent tout juste à fructifier ,grâce à la chaleur de ces derniers jours:
Le bitekuteku,semé en 2 fois,à gauche celui de début mai,prêt pour la cueillette ,et à droite celui de fin mai:
Les pois mange-tout commencent tout juste à fleurir,j'ai choisi une variété à fleur mauves (autant que ce soit joli,tant qu'à faire...)
Les haricots survivants aux limaces ,à rames(j'en ai resemé pour boucher les trous)
Les 2 patates douces qui ont doublé de taille en quelques jours de chaleur:
Et pour finir les cucurbitacées,c'est à dire ,le potimarron et la courgette .Je ne sais pas chez vous ,mais quand je suis au jardin ,la chatte m'accompagne toujours...
20 juin 2008
Bric-à brac jardinier
Le beau temps étant enfin revenu,j'en ai profité pour commencer à désherber mon potager qui était devenu une véritable forêt vierge.
J'ai pu cueillir les 2 premières courgettes,les carottes ,le potimarron,les patates douces poussent gentiment,les piments et les arachides auraient bien besoin d'un peu de chaleur.Les tomates poussent bien mais les fleurs n'ont pour l'intsant rien donnée,probablement pour cause de manque d'abeilles .
Les pois mangetout ont bien grandi,les haricots lèvent ,bien que la moitié ait été engloutie par ces satanées limaces.
Le bitekuteku sera bientôt récoltable et les épinards arrivent en fin de course ,je les arracherais bientôt ,pour semer des navets à leur place.
Bref ,malgré le mauvais temps,mon potager pousse tranquillement....
L'autre jour ma fille a récolté un drôle de radis!!!
Et le pied d'alouette est en pleine floraison(plus bleu en réalité)
